博多 火の音水の音 ハービスPLAZA店

オープンキッチンでダイナミックに調理！芳ばしい香りがお酒を誘う、名物「藁焼きメニュー」をぜひご賞味ください。ご注文ごとに焼き、鰹のタタキも出来たてをご提供。藁の火と煙で余分な脂を落としながらも、旨みは逃さずじっくりと焼き上げます。噛むと口の中いっぱいにじゅわっと広がる肉汁が、たまらなく美味い！！

ハイボール党のお客様に朗報★ 飲めば飲むほど安くなる、お得なシステムを始めました。はちみつ梅の味わいとレモンの爽やかさがくせになる「火の音ハイボール」を、1杯目は450円（税抜）、2杯目は400円（税抜）…と、どんどん安くなり、なんと6杯目には無料に！ジョッキはそのまま、おかわりをチロリでお届けします。

テッチャンやコプチャンなど、味わいが異なるホルモンがたっぷり入った「もつ鍋」。こってり濃厚な国産もつを、醤油ベースの特製出汁で煮込み、あっさりかつジューシーに仕上げました。炭酸系ドリンクと相性抜群で年中大人気。さっぱり派は、博多地鶏の旨みを出汁から具材まで余すことなく堪能できる「水炊き」が必食です。